2019年07月07日

沖縄泡盛はいかが銘柄豊富。久米島の久米仙30度パックをどうぞ














沖縄泡盛はいかが銘柄豊富。久米島の久米仙30度パックをどうぞ

沖縄泡盛はいかがでしょうか。久米島の久米仙30度パック。






「沖縄泡盛」は日本最古の蒸留酒。銘柄豊富です。




沖縄泡盛は、500年以上の歴史を持つ
「日本最古の蒸留酒」です。琉球王朝時代には王府によって




生産が管理され、外国からのもてなす席で振る舞われたり、
江戸幕府への献上品としてもつかわれるなど、外交の手段として




(歴史的に重要な役割を担ってきました。




製法の特徴
泡盛の製法は、米を原料に「黒麴菌を使用して」麹をつくること、


すべての麹を一度に仕込む「全麹仕込み」、「単式蒸留機」で
蒸留を行うことが特徴です。黒麴菌とその働きにてきした沖縄の


亜熱帯気候によって泡盛特有の味わいと風味が生まれます。




また、何と言っても  ”糖分ゼロ” は魅力です。

 最近の研究で血液中の余分な糖がタンパク質や脂肪と結び付いて




変性した糖化物質を生産し、あらゆる細胞を劣化させることが
分かりました。この現象を「糖化」といいます。




つまり泡盛には「糖化」があfont size="3"りません。
<>「泡盛百科」によれば、血栓を溶かす効果があるとのこと。







脳卒中の予防にもなると思います。








 私は夏はオンザロックで、冬はお湯割りで泡盛を楽しんでいます。
飲む量は一合(180ml)程度。歳ですから「昭和5(1930)年生まれ」。(^-^)











クリックして内容をご確認ください。

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久米島の久米仙 パック 30度 1800ml [泡盛/沖縄県]



瑞泉酒造 古酒 43度 1800ml [沖縄県]










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